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Catálogo
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4
Cursos
62h
Horas
80
Aulas
Aprenda as técnicas que destravam qualquer receita: cortar, refogar, cozinhar arroz, feijão, massas, carnes e molhos — e organizar a cozinha.
certificado
R$ 24,90
R$ 39,80
Da panela ao cliente: brigadeiros gourmet, bolos no pote, doces de festa, embalagem, validade, precificação e venda por encomenda.
certificado
R$ 24,90
R$ 39,80
Obrigatório para quem vende comida: boas práticas, contaminação cruzada, temperatura, água, saúde do manipulador e documentação para vigilância sanitária.
certificado
R$ 24,90
R$ 39,80
Fermentação explicada sem mistério: massa base, hidratação, sova, fermentação, forno caseiro — e como vender pão de verdade.
certificado
R$ 24,90
R$ 39,80